Karabük Haber Postası Karabük Haber Postası

Kilosu 30 bin TL olan safranda hasat başladı 

Safranbolu Yayın: 11.10.2018 09:29
Yazar:
Kilosu 30 bin TL olan safranda hasat başladı 

Kendi ağırlığının yüz bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen, kozmetik, gıda ve ilaç endüstrisi gibi çok geniş sektörlerde kullanılan dünyanın en pahalı bitkisi olan safran hasadı bu yıl erken başladı.
Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen, boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda sektörü gibi birçok alanda kullanılan safranın bu yıl kilosu 30 bin TL’den satışa çıkacak.
Safranbolu’da ekimi, ağustos sonu ve eylül ayının ilk haftasında yapılan ve bu yıl 20 gün erken çiçek vermeye başlayan safranın hasadında geçen yıla oranla artış olmasından dolayı üreticinin yüzü gülüyor.
Safranbolu’nun Yukarı Çiftlik köyünde Safran üreticisi Mustafa Turhan, safran çiçeğinin bu yıl iklim değişikliğinden dolayı 20 gün erken açtığını söyledi.
Üretimin geçen yıla göre daha iyi olduğunu kaydeden Turhan, “Bir ay boyunca hasadımız var. Sabah yağışlıydı, sabah biraz ıslanması iyi oluyor. O zaman çiçek daha fazla açıyor. 15 dönüm alanda bu yıl geçen yıla oranla daha fazla üretim bekliyoruz. Hasadımız her yıl bir ay sürerdi, bu yıl kar yağmazsa 1.5 ay sürer” dedi.
Satışların iyi olduğunu da aktaran Turhan, şöyle konuştu: “Safran ne kadar çok olursa o kadar çok müşterisi var. Yeni ürünümüze biraz zam yapmayı düşünüyoruz. İşçi ücretlerinde fark var, giderlerimiz de az bir artma var. Bu sene 30 bin TL’den satmayı planlıyoruz” diye konuştu.
“Yarım kilo 80 bin çiçekten elde ediliyor”
Yarım kilogram safran 80 bin çiçekten yani bir futbol sahası büyüklükteki araziden 20 gün gece gündüz çalışılarak üretiliyor. Çiftçiler sabah güneş tam doğmadan bitkileri topluyor.

Paylaş:

Görüş Bildir

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Tarım Bakanı Yumaklı oda ve sivil toplum kuruluşlarını ziyaret etti

Politika Yayın: 29.03.2024 08:48
İhlas Haber Ajansı
Tarım Bakanı Yumaklı oda ve sivil toplum kuruluşlarını ziyaret etti

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Kastamonu’da oda ve sivil toplum kuruluşlarını ziyaret ederek, istek ve taleplerini dinledi.

Kastamonu’nun Tosya ilçesinde “Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi” çerçevesinde düzenlenen çeltik tohumu temini programına katılan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, buradaki etkinliğin ardından oda ve sivil toplum kuruluşlarını ziyaret etti. Kastamonu’da ilk olarak Pancar Ekicileri Kooperatifini ziyaret eden Bakan Yumaklı, ardından sırasıyla Kastamonu Ticaret Borsası, Kastamonu Köy Kalkınma ve Diğer Tarımsal Amaçlı Kooperatifler Birliği (Köy-Koop), Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odası ve Kastamonu Ziraat Odasını ziyaret etti. Ziyaretlerde Bakan Yumaklı, oda ve sivil toplum kuruluşlarının başkan ve yönetim kurulu üyeleriyle görüşerek, istek ve taleplerini dinledi.