Karabük Haber Postası Karabük Haber Postası

Kansere Yakalanmamak İçin Beslenmeye Dikkat  

Sağlık Yayın: 04.04.2016 14:26
Yazar:
Kansere Yakalanmamak İçin Beslenmeye Dikkat  

Özel Medikar Hastanesi Beslenme ve Diyet uzmanı Merve Ateş,  Kanser haftası nedeniyle kansere yakalanmamak için beslenme konusuna da dikkat çekerek, “ Beslenmemiz çoğu kanser türlerinde etkili olmaktadır” dedi.

Beslenme ve Diyet uzmanı Merve Ateş,  beslenmenin çoğu kanserde % 10 ile % 70 arasında etkili olduğunu gösterdiğini belirterek, “Kanser anormal hücrelerin kontrolsüz bölünmesi ve çoğalması ile oluşan bir hastalıktır. Genetik faktörler kadar yanlış beslenme de kansere yol açan nedenlerden biridir. Yapılan çalışmalar; beslenmenin, çoğu kanserde % 10 ile % 70 arasında etkili olduğunu göstermektedir. Akciğer kanserinden sonra, görülme sıklığı en yüksek kanser türü meme kanseridir. Kanser yayılmadan önce erken teşhis edilirse hasta % 96 yaşama şansına sahip olmaktadır.

Kanser Riskini Arttıran Faktörler; Sigara içmek, Bakteri ve virüs enfeksiyonlarının hızlı gelişmesi, Çok miktarda yapay kimyasallarının alınması, Aşırı alkol alımı, Radyasyona maruz kalma, Düzensiz yaşam, Aşırı yağ ve yağlı besin alımı, Taze sebze ve meyvelerin az alınması, Posalı (lifli) besinlerin az alımı, Olumsuz çalışma koşulları, Tuzlanmış, tütsülenmiş, dumanlanmış besinlerin aşırı alımı, Hastalıktan Koruyucu Öneriler ve Önlemler; Sağlıklı vücut ağırlığını korumak, Beden Kitle İndeksini(BKİ) 18.5-25kg/m2 arasında tutmak, günlük enerji alımı ve harcamasını dengelemek.

Obezite; meme, kolon, safra kesesi ve uterus kanseri ile ilişkilidir. Vücut ağırlığının en iyi kontrol yolu fiziksel aktiviteyi devam ettirmek ve porsiyon büyüklüklerimizin kontrolü ile olur.

Günlük toplam yağdan gelen enerji %15–30 miktarı arasında tutmalı, yağlı etleri, kızartmaları diyette dikkatle almalı, kırmızı etten gelen günlük enerjiyi %10’nun üstüne çıkartmamalı, trans yağ asitleri içeren yağ ürünlerindeki bu miktarı azaltılmalıyız. Meme, kolon ve prostat kanserleri de yüksek yağlı beslenme ile ilişkilidir.

Meyve ve sebzeler beta-karoten, C Vitamini, E vitamini ve Selenyum içerir. Günlük taze sebze ve meyve tüketimini en az beş porsiyon ve üzerine çıkartmalı, hardallı-kükürtlü sebzelere bol yer vermeli, sarımsak, soğan nane, maydanoz gibi lezzet vericileri yeşil salatayı ve diğer yeşillikleri yemek listemizde bulundurmalı, bunların sağlıklı ortamda yetiştirilmelerini sağlamalıyız.

Yemek listemizdeki kuru baklagilleri diğer yiyeceklerle dengeleyerek kullanmalı, kompleks karbonhidratlı yiyeceklerin alımını arttırmalıyız.

Çeşitli polisakkaritler veya bitkisel kaynaklı protein düzeyi yüksek az işlem görmüş veya hiç görmemiş yiyeceklerden günlük gelen enerjinin %45-60’nı sağlamak, rafine şekerden gelecek enerjiyi %10’nun altında tutmalıyız.

Alkol, sigara, katkı maddelerini fazla içeren, rafine yiyeceklerden kaçınmalı, doğal olanları bunlara tercih etmeliyiz.  Sigara içilen ortamlardan uzak durmalıyız.

Alkol tüketimi, özellikle fazla miktarda tüketenlerde, karaciğer kanseri riskini arttırır. Bu nedenle kadınlar 1 kadehten fazla, erkekler ise 2 kadehten fazla alkol tüketmemelidir.

Alkol alımı sigara ile birleştiğinde; ağız, gırtlak, boğaz ve yemek borusu kanseri risklerini artırıcı etki göstermektedir. Yaşam alanlarımızı sigaradan uzak tutmalıyız.

Pişirme yöntemlerinden kömür ızgarası ve kızartmalardan, tütsülenmiş yiyeceklerden, turşu salamura gibi fazla tuzlulardan kaçınmak, düşük ısıda pişirmeye dikkat etmek, erişkinlerde günlük tuz alımının 6 gramın altına çekmek, bu konularla ilgili olarak halkın bilinçlendirilmesine ve yeme alışkanlıklarının değiştirilmesine yardımcı olmalıyız.

Yiyecekleri küf ve mantar oluşumundan uzak doğru koşullarda, çabuk bozulabileceklerin de soğukta veya dondurularak saklanılmasına dikkat etmeliyiz” dedi.

 

Paylaş:

Görüş Bildir

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Çetinkaya: “Bizler imkansızlığı başaran ataların evlatlarıyız”

Manşet Yayın: 28.03.2024 17:58
Çetinkaya: “Bizler imkansızlığı başaran ataların evlatlarıyız”

AK Parti Karabük Belediye Başkan Adayı Özkan Çetinkaya 1 Nisan itibariyle Karabük‘ü daha çağdaş, daha modern, daha yaşanabilir bir hale inşallah hep beraber kavuşturacağız belirtti.

Seçim öncesinde çalışmalarına aralıksız devam eden Özkan Çetinkaya, Memur-Sen Karabük Şubesi tarafından düzenlenen iftar programına katıldı.Burada konuşan Çetinkaya, her gün toplumun her kesimiyle bir araya gelip iftar sevincini paylaştıklarını anımsattı.
Karabük’ün 2024 ve çağın gereksinimlerini karşılamayan bir yerel vizyonla karşı karşıya olduğunu anlatan Çetinkaya, “ Görüyoruz ki git gide kan kaybeden bir Karabük, popülasyon olarak, sosyal hayat, kültürel hayat ve şehircilik anlamında maalesef her geçen gün de kan kaybetmeye devam ediyor. Bu noktaya bizler AK Parti Karabük belediye başkan adayı olarak, proje ekibimiz, milletvekillerimiz birçok istişare heyetimizle kan kaybını nasıl çözeriz? Nasıl durdururuz? Bunun dertlisi olduk ve birçok projeyi hayata geçirmek üzere paylaştık. Gar Park ve Nehir Park projelerimizi hizmete alarak şehrin önünü açıp, ardından arzu ediyoruz ki en az 2-3 bin tane konutu 5 yıllık dönemde asgari düzeyde Karabük’e kazandıralım. Görüyoruz ki hamdolsun iki aylık çalışmalarımızla sahada bu projelerimiz toplumun yaralarına merhem olmuş ve bir karşılık bulmuş. İnşallah da bunu 1 Nisan itibariyle hepsini bir bir hayata kazandıracağız. Karabük‘ü daha çağdaş, daha modern, daha yaşanabilir hale inşallah hep beraber kavuşturacağız diyoruz. Biz tabii bu projeleri anlatırken hayata geçireceğimizden bahsederken, birileri ne diyor Karabük‘te, yapılamaz, imkansız diyor. Her zamanki gibi öğretilmiş çaresizliği maalesef Karabük‘ümüze sürekli empoze ediyor. Biz bunu kabul etmiyoruz. Bizler 1994 senesinde İstanbul’da 39 yaşında büyükşehir belediye başkan adayı olan Recep Tayyip Erdoğan’ın neferleriyiz. 39 yaşındaki Recep Tayyip Erdoğan o İstanbul’u ihya etti. Bizler imkansızlıkları başaran bir hükümetin mensubuyuz. Bizler imkansızlığı başaran bir ataların evlatlarıyız. O yüzden bizim için imkansız diye bir şey yoktur. İnşallah çok çalışarak, Gar sahasını, Nehir Parkı, konutları ve vaat ettiğimiz bir çok projenin inşallah hepsini sizlerin hizmetine sunacağız. Bu noktada ben son üç gün kalmışken çeşme, her şey her şeyin istiyorum. İnşallah daha müreffeh, daha çağdaş, daha modern bir Karabük‘ü hep beraber tesis edelim” dedi.

AW172303 02 scaled