enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
8,5128
EURO
10,2877
ALTIN
499,51
BIST
1.441
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Karabük
Az Bulutlu
28°C
Karabük
28°C
Az Bulutlu
Cuma Az Bulutlu
30°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
28°C
Pazar Gök Gürültülü
26°C
Pazartesi Gök Gürültülü
24°C

GÜNLÜK 120 BİN EKMEK ÇIKIYOR

GÜNLÜK 120 BİN EKMEK ÇIKIYOR
REKLAM ALANI
24.06.2019
0
A+
A-

Karabük’te günlük kaç ekmek çıkıyor. Ne kadarı satılıyor, kalan ekmekler nasıl değerlendiriliyor? İsraf var mı? Karabük Fırıncılar Odası Başkanı Selahattin Akbulut sorularımıza cevap verdi

Karabük ekmek tüketiminde istikrarlı. Karabük Fırıncılar Odası Başkanı Selahattin Akbulut, Karabük’te günlük 120 bin ekmek üretildiğini, kalan ekmeklerin köylerde satışa sunulduğunu, ömrünü tamamlamış ekmeklerin ise hayvancılıkla uğraşanlara verildiğini söyledi.

Karabük’te üretilen ekmeğin standartlara  uygun olduğunu, tüm fırınlarda üretimin gayet hijyenik ortamda yapıldığını belirten Başkan Akbulut,  “Karabük’te halen kara fırın dediğimiz odunla üretim  yapan fırınların dışında doğalgaz kullanan, fuel oil ile de üretim yapan fırınlarımız var. Fırınlarımızda çıkan ekmeklerimiz standartlara uygun ve her açıdan hijyen ortamında yapılıyor. Kullanılan undan malzemeye kadar her şey sağlığa uygun. Fırıncılarımız ekşi maya kullanıyor, hazır maya kullanan yok. Günlük ortalama 120 ekmek üretilirken, bu rakamın içinde ekstradan yapılan pide ve diğer ekmek türü yok. Yine bu rakamın içinde Kardemir’e verilen ekmek yok. İsraf yok denecek kadar az. Akşam kalan ekmeklerimiz çevre köylerde daha düşük fiyata satılıyor. Yine bazı müşterilerimiz taze ekmek yerine bayat ekmek tercih ediyor. Diğer kalan çok az miktardaki bayat ekmek ise köylerde hayvancılıkla uğraşanlara veriyoruz. Fırınlarımızda günlük az miktarda yöresel ekmek çeşitleri de çıkmakta. Patatesli ekmek, Mısır ekmeği, Trabzon ekmeği gibi. Herkesin tercihi farklı oluyor. Bu yüzden fırınlarımızda her talebe göre ekmek bulunmakta” dedi

Ekmeğin üretim anında değil, evlerde tüketimi sırasında israf olduğunu belirten Akbulut “Vatandaşlarımız bu konuda daha duyarlı olmalı. Bayat ekmek her türlü değerlendirilebilir. Hiç bir şey yapamazsanız ufalayıp dolapta saklayıp farklı şekillerde kullanabilirsiniz. Vatandaşlarımız tüketeceği kadar ekmek alırsa belki bir nebze israfın önüne geçmiş oluruz” dedi

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.